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6月3日，中國(guó)儀器儀表行業(yè)協(xié)會(huì)食品安全快檢專(zhuān)業(yè)委員會(huì)發(fā)布了《飲用水中銅綠假單胞菌快速檢測(cè)系統(tǒng)》征求意見(jiàn)稿，現(xiàn)面向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。

 
保障飲用水安全是一項(xiàng)重大民生工程，WHO《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》明確指出，微生物安全性是威脅飲用水安全的首要問(wèn)題，中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)飲用水微生物指標(biāo)進(jìn)行了要求，新的包裝飲用水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》(GB 19298—2014) 中微生物指標(biāo)要求不得檢出大腸菌群、銅綠假單胞菌。
 
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布在各種環(huán)境中，極易對(duì)飲用水產(chǎn)生污染，感染人體后極易引起傷口褥瘡、膿腫、化膿性中耳炎等，也可引起的感染病灶可導(dǎo)致血行散播，而發(fā)生菌血癥和敗血癥，嚴(yán)重感染可致人死亡。目前國(guó)內(nèi)關(guān)于大腸菌群檢測(cè)已有的標(biāo)準(zhǔn)方法較成熟如常規(guī)的平皿培養(yǎng)法、多管發(fā)酵法、快速檢驗(yàn)制片法、濾膜法、酶底物法。而銅綠假單胞菌檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)方法較少，主要是以常規(guī)的膜過(guò)濾平皿法和分子生物學(xué)檢測(cè)方法。而這些已有的標(biāo)準(zhǔn)方法操作繁瑣、收尾工作繁重、需大量人力物力，不便于在基層檢測(cè)單位開(kāi)展。
 
為了提高飲用水中銅綠假單胞菌的檢測(cè)能力，推廣快速、準(zhǔn)確和簡(jiǎn)便的檢測(cè)方法，建立有效的評(píng)價(jià)指標(biāo)和鑒定方法標(biāo)準(zhǔn)，提高檢測(cè)效率，保障飲用水安全，為實(shí)施安全監(jiān)管提供技術(shù)支撐而制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)國(guó)內(nèi)制定。
 
本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)儀器儀表行業(yè)協(xié)會(huì)食品安全快檢專(zhuān)業(yè)委員會(huì)提出，由中國(guó)儀器儀表行業(yè)協(xié)會(huì)歸口，標(biāo)準(zhǔn)的牽頭單位是廣東達(dá)元綠洲食品安全科技股份有限公司。
 
本標(biāo)準(zhǔn)引用的文件有GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志；GB/T 2829 周期檢驗(yàn)計(jì)數(shù)抽樣程序及表(適用于對(duì)過(guò)程穩(wěn)定性的檢驗(yàn))；GB 4793.1-2007 測(cè)量、控制和試驗(yàn)室用電氣設(shè)備的安全要求 第1部分：通用要求；GB 8538—2016 飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法；GB/T 11606—2007 分析儀器環(huán)境試驗(yàn)方法；GB/T 34065—2017 分析儀器的安全要求。
 
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲用水中銅綠假單胞菌快速檢測(cè)系統(tǒng)的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等內(nèi)容。
 
本標(biāo)準(zhǔn)適用于基于氧化還原指示劑顯色法的原理，使用試劑盒(包)對(duì)包裝飲用水和飲用天然礦泉水中銅綠假單胞菌進(jìn)行快速檢測(cè)的系統(tǒng)。(更多詳情請(qǐng)見(jiàn)附件)。
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